Chez mon Jules

Ecoutez "Le Jules" (Isidore Gyr) :
Au menu de notre restaurant  entre Dieulefit et Bourdeaux

Notre restaurant : Cuisine Maison et produits locaux

La carte du restaurant

Entrées

 

# Coeur coulant de chêvre chaud pané aux amandes, bouillon à l’oseille


# Cromesqui de boeuf (boulette panée aux herbes), tomates d’Aout


     # La soupe à l’oignon, croutons et Beaufort des Alpages


# Le gravlax de truite, vinaigrette gingembre et curcuma

 
# Entrée du jour (voir ardoise)

 

Plats

 

# Le risotto de petit épeautre aux légumes de saisons (ferme de Pierre Vieille)


# L’Echine des cochons de Dieulefit, sauce acidulée


# Le poisson du moment, coulis de crustacés au safran


# Le Veau élevé «sous la mère» et poitrine fumée en cuisson douce


# Suggestion du chef (voir ardoise)

 

Desserts

 

# Fondant au chocolat amer et beurre salé en cuisson minute


# Tartelette aux poires, palet breton et meringue Italienne


# Le beignet aux pommes, crème Anglaise


# Dessert du Jour (voir ardoise)

 
# Plateau de Picodons fermiers de Vesc  

 

Menu à 31€ (menu unique à l'ardoise le midi)

 

Menu à 36€ (menu carte)

 

Menu à 55€ (menu dégustation)

 

Ouvert 7/7 midi et soir juillet et août

Ouvert du Jeudi midi au Dimanche midi le reste de l'année (les jours feriés sont ouverts)

 

Etablissement référencé dans le guide michelin, le bottin Gourmand, Gault et millau, Fooding, The place to bio, Restos Veggie, Trip Advisor

Terrasse ombragée

Accessible aux personnes handicapées

Possibilité de privatiser (anniversaires, mariages, séminaires...)

Réservations : 04 75 04 20 74

Notre restaurant Bio et raisonné (La carte) Notre restaurant Bio et raisonné (La carte) Notre restaurant Bio et raisonné (La carte) Notre restaurant Bio et raisonné (La carte) Notre restaurant Bio et raisonné (La carte) Notre restaurant Bio et raisonné (La carte) Notre restaurant Bio et raisonné (La carte) Notre restaurant Bio et raisonné (La carte) Notre restaurant Bio et raisonné (La carte) Notre restaurant Bio et raisonné (La carte) Notre restaurant Bio et raisonné (La carte) Notre restaurant Bio et raisonné (La carte) Notre restaurant Bio et raisonné (La carte) Notre restaurant Bio et raisonné (La carte) Notre restaurant Bio et raisonné (La carte) Restaurant