Chez mon Jules

Ecoutez "Le Jules" (Isidore Gyr) :
Au menu de notre restaurant  entre Dieulefit et Bourdeaux

Notre restaurant : Cuisine Maison et produits locaux

La carte du restaurant

 

 

Entrées

 

 

# Coeur coulant de chêvre chaud pané aux amandes, bouillon à l’oseille

# Caillette au foie gras, velouté d’herbes fraiches

# L’oeuf parfait, crème d’oignons brulés et croutons

# La nage de poissons ou crustacés (selon arrivages)

# Entrée du jour (voir ardoise)

 

 

Plats

 

 

# Poitrine des cochons bio de Dieulefit laquée et risotto de petit épeautre 

# Tataki de boeuf, vinaigrette aux herbes (cuisson violente, puis plongé dans la glace)

# Le poisson du moment, coulis de crustacés au safran

# L'Agneau de 7 heures et vrai jus

# Suggestion du chef (voir ardoise)

 

 

Desserts

 

 

# Fondant au chocolat amer et beurre salé en cuisson minute

# Milk-shake aux fraises, cookies de la maison

# Le cheese cake au citron vert

# Dessert du Jour (voir ardoise)

# Plateau de Picodons fermiers de Vesc

Menu à 31€ (menu unique à l'ardoise le midi)

 

Menu à 36€ (menu carte)

 

Menu à 55€ (menu dégustation)

 

Ouvert 7/7 midi et soir juillet et août

Ouvert du Jeudi midi au Dimanche midi le reste de l'année (les jours feriés sont ouverts)

 

Etablissement référencé dans le guide michelin, le bottin Gourmand, Gault et millau, Fooding, The place to bio, Restos Veggie, Trip Advisor

Terrasse ombragée

Accessible aux personnes handicapées

Possibilité de privatiser (anniversaires, mariages, séminaires...)

Réservations : 04 75 04 20 74

Notre restaurant Bio et raisonné (La carte) Notre restaurant Bio et raisonné (La carte) Notre restaurant Bio et raisonné (La carte) Notre restaurant Bio et raisonné (La carte) Notre restaurant Bio et raisonné (La carte) Notre restaurant Bio et raisonné (La carte) Notre restaurant Bio et raisonné (La carte) Notre restaurant Bio et raisonné (La carte) Notre restaurant Bio et raisonné (La carte) Notre restaurant Bio et raisonné (La carte) Notre restaurant Bio et raisonné (La carte) Notre restaurant Bio et raisonné (La carte) Notre restaurant Bio et raisonné (La carte) Notre restaurant Bio et raisonné (La carte) Notre restaurant Bio et raisonné (La carte) Restaurant