Article dans l'Express

The place to Bio

Prix du Jury!

Menu de la St Valentin

Chansons Douces

Coupe de Champagne

Amuses bouche

Coeur coulant de chêvre chaud, bouillon à l’oseille

Oeuf cocotte aux truffes, mouillette craquante à l huile d olive, mesclun d hiver

Le carré «3 côtes» d ‘agneau confit très longtemps, légumes d’hiver et espuma de carotte

ou

Le Risotto de petit épeautre, pickles de légumes et chips de lard fumé, parmesan 

Plateau de fromages fermiers

Le trio de dessert que l’on aime

Thé, tisane ou café

Goutez voir avec Odile Mattéi

Diffusion le 12 juin 2016 à  11h25

DIMANCHE 12 JUIN À 11H25

AU RESTAURANT CHEZ MON JULES

A Vesc dans la Drôme

Odile Mattéi vous donne rendez-vous à Vesc au restaurant Chez Mon Jules 

Dans les derniers contreforts du Dauphiné et à la limite de la Provence, Vesc, un village de la Drôme provençale où se sont installés depuis 4 ans Alexandra et Jules Duguet. Chez Mon Jules, un restaurant avec une cuisine avide d’originalité dans la valorisation des produits du territoire drômois. Un territoire dont les saveurs locales sont essentiellement issues de l’agriculture biologique.

Les invités : 

Christian Bussat, éleveur de porc bio, les cochons de Dieulefit, 
Hélène et Hervé Barnier de la Ferme de Pracoutel et leurs fameux picodons fermiers,
Laurence Montlahuc et Guillaume Maillard, agriculteurs producteurs de céréales bio à la Ferme de Pierre Veille à Cornillac,
Nadine Fageol, journaliste.
 

Exposition de Gonzague Octaville

Cf www.octaville.com